このバーコード 5000436433644 は、イギリスのスーパーマーケット Tesco Stores Ltd が販売する "Tesco Finest Parma ham (Proscuitto di Parma)" （85g）と報告されています。以下、詳細を日本語で説明します。
製品概要
- 製品名：Tesco Finest Parma ham（プロスクイット・ディ・パルマ）
- 重量：85g
- 原産地：イタリア・パルマ（PDO保護指定地域）
- 種類：熟成したハム（プロスクイット・ディ・パルマは、伝統的な製法で作られた高級ハムで、欧州連合（EU）の保護指定原産地（PDO）を持つ）
価格情報
- イギリス（Tesco店舗）：通常、85g入りで £5〜£10 程度（店舗や販売時期により変動あり）。
- 日本での販売：Tescoの日本店舗（もしあれば）やオンラインショップ、または輸入食品店で販売されている可能性がありますが、価格は ¥700〜¥1,500 程度と推測されます（実際の価格は店舗や在庫により異なります）。
注意事項・警告
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食中毒リスク
- 加工肉製品であるため、保存方法が不適切な場合、細菌（サルモネラ、リステリアなど）による食中毒のリスクがあります。
- 保存方法：
- 未開封の場合：冷蔵庫（5°C以下）で保管し、消費期限内に消費する。
- 開封後：可能な限り短期間で消費し、再度冷蔵庫に保管する場合は、密閉容器に入れて3〜4日以内に食べることが推奨されます。
- 加熱：生食する場合は、十分に熟成したものを選び、衛生管理を徹底することが重要です。
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アレルギー・健康上の注意
- 豚肉アレルギー：プロスクイット・ディ・パルマは豚肉を使用しているため、豚肉アレルギーのある方は避ける必要があります。
- ニトリット塩：多くの加工肉には保存料としてニトリット塩が含まれています。過敏症のある方は、医師に相談することをお勧めします。
- 塩分・脂質：高塩分・高脂質の食品であるため、高血圧や脂質異常症の方は摂取量に注意が必要です。
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健康上の警告（特記事項）
- この製品に特定の健康上の警告（例：特定の成分による制限、医療上の注意）は報告されていませんが、パッケージやラベルに記載されている情報を必ず確認してください。
バーコードと製品名の照合
- 提供されたバーコード 5000436433644 は、Tescoのデータベースで "Tesco Finest Parma ham (85g)" と一致しています。
- 注意：バーコードが異なる製品や偽物の可能性もあります。購入時は、パッケージの表示を確認し、信頼できる販売元から購入することを推奨します。
参考情報
- プロスクイット・ディ・パルマの特徴：
- イタリアのパルマ地方でのみ製造されることが義務付けられており、伝統的な製法（塩漬け、乾燥、熟成）が求められます。
- EUの保護指定原産地（PDO）を持つため、偽物や安物と区別できるようになっています。
- 日本でも一部の高級食品店や輸入食品店で販売されていますが、Tescoの日本店舗での販売は確認されていません（2024年時点）。
まとめ
この製品は、高品質なイタリアンハムとして知られており、適切な保存と摂取方法を守れば、安全に楽しむことができます。アレルギーや健康上の制限がある場合は、事前に医師や専門家に相談してください。