このバーコード 4008452010017 は、ドイツのWeihenstephan(バイエルン州フライジングのベネディクト会修道院)が生産する牛乳 "Frische Alpenmilch (3.5% Fett)" に対応しています。以下、詳細を日本語で説明します。
製品概要
- 商品名:Weihenstephan フリッシェ・アルペンミルヒ(Frische Alpenmilch)
- 「Frische」は「新鮮な」を意味し、「Alpenmilch」は「アルプス地域の牛乳」を指す。
- 3.5% の脂肪分を含むフルクリームミルク(全脂牛乳)です。
- 容量:1リットル(1 L)入り。
- 製造元:Weihenstephan Brauerei(バイエルン州フライジングの修道院発祥のビール醸造所)。牛乳も同一ブランドで販売されており、伝統的な製法が用いられている可能性があります。
- 原産地:アルプス地域の牧草を食べた牛から採られた牛乳が使用されていると推測されます(パッケージや説明書に記載があれば確認できます)。
栄養情報(推測値)
公式な栄養表示が見当たらないため、一般的な3.5%脂肪分牛乳の近似値を参考にします(100mlあたり):
- エネルギー:約60 kcal
- タンパク質:3.2 g
- 脂質:3.5 g(うち飽和脂肪酸約2 g)
- 炭水化物:4.8 g(乳糖含有)
- カルシウム:120 mg(成人1日必要量の約12%)
- ビタミンB2(リボフラビン):0.18 mg(約15%)
- ビタミンB12:0.4 μg(約17%)
注:実際の数値はパッケージ裏面や製造元のウェブサイトで確認してください。
販売価格(参考値)
バーコードからの実売価格は直接検索できませんが、ドイツのスーパーマーケット(REWE、Edeka、Lidlなど)での過去の相場を参考にします:
- 約1.50–2.50ユーロ/リットル(税抜き)。
- 高品質なアルプス牛乳や修道院ブランドの場合、通常の牛乳よりも高めの価格設定が一般的です。
- オンラインショップ(Amazon、Weihenstephan公式サイト)では、配送費込みで2.00–3.00ユーロ程度となることもあります。
- 日本での輸入価格:日本の輸入食品店やオンラインショップ(Amazon Japan、ドイツ食品専門店)では、1リットルあたり300–600円程度が相場です(輸送費や関税を含む)。
注:価格は地域や販売店によって変動します。最新の価格は現地のスーパーマーケットや公式サイトで確認してください。
注意事項・警告
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アレルギー・健康上の注意点:
- 乳糖不耐症:牛乳には乳糖が含まれるため、乳糖不耐症の方は消化不良を起こす可能性があります。
- 乳製品アレルギー:カゼインや乳清タンパク質にアレルギーのある方は避けてください。
- 食物アレルギー表示:パッケージに「含有成分」や「アレルギー情報」が記載されている場合は確認が必要です(ドイツでは法的に表示義務があります)。
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保存方法:
- 冷蔵が必要です。開封後は速やかに消費するか、冷蔵庫で1–2週間程度保存可能です(製造日を確認してください)。
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特記事項:
- Weihenstephanは修道院発祥のブランドで、伝統的な製法が重視されていますが、具体的な製造プロセスや原料の詳細については製造元のウェブサイトで確認できます。
- 「アルペンミルヒ」の名称は、アルプス地域の牧草を食べた牛から採られた牛乳を意味する場合が多いですが、このバーコードの製品が具体的にどの地域の牛乳かは不明です。パッケージに「Alpen」の表示がある場合は、アルプス地域産と推測できます。
参考情報の取得方法
- 製造元の公式サイト:Weihenstephan Brauerei(ドイツ語)
- 栄養表示や製造方法、販売店情報が掲載されている可能性があります。
- バーコード検索ツール:ドイツの小売チェーン(REWE、Edeka)のアプリでバーコードをスキャンすると、店舗での在庫や価格を確認できます。
- 輸入食品店:日本のドイツ食品専門店(例:東京の「Deutsches Haus」など)で直接問い合わせることも可能です。